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Arztpraxen & ambulante Therapien
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Für unser KMG Klinikum Luckenwalde suchen wir eine

Leitung (m/w/d/x) Kantine

Kennziffer: 200182

Als eine Servicegesellschaft der KMG Kliniken tragen wir Sorge für den reibungslosen Ablauf aller Dienstleistungsprozesse aus dem Service-Bereich, damit Patient*innen, Bewohner*innen und Klient*innen der KMG Kliniken rundum gut versorgt sind und in sauberen sowie gepflegten KMG Einrichtungen ihre medizinische, pflegerische und therapeutische Versorgung erhalten können. In unseren Aufgabenbereich fallen die Patient*innenverpflegung und der Patient*innenservice. Kommen Sie zu uns, wir freuen uns auf Sie!

Ihre Aufgaben bei uns:

  • Selbstständiges Vor-, Zu- und Nachbereiten der Speisenkomponenten für das Kantinenangebot
  • Rationelle Verarbeitung der Waren
  • Kontrolle des Warenbestandes bzgl. Qualität, Quantität und Mindesthaltbarkeitsdatum
  • Tägliche Kontrolle, sowie Protokollierung der erstellten Menüs, des Warenein- und ausgangs, sowie der Temperaturen sämtlicher Kühl- und Gefrieranlagen
  • Selbstständiges Arbeiten mit der Registrierkasse
  • Tägliches Führen der Essenbestellkartei und des Kantinen- und Kassenbuches
  • Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
  • Wöchentliches Erstellen eines Planes für Sonderangebote
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

Das bringen Sie mit:

  • Hauswirtschaftliche Grundkenntnisse
  • Selbständiges und gewissenhaftes Arbeiten
  • Zuverlässigkeit und Fleiß, Teamfähigkeit und Engagement
  • Bereitschaft zur Tätigkeit in 2 Schichten, Bereitschaft zur Sonntags- und Feiertagsarbeit
  • Nachweis lt. IfSG § 20 Absatz 9 (gegen Masern geimpft oder Immunität gegen Masern)

Unser Angebot an Sie:

  • Mitarbeit in einem serviceorientierten Team bei einem vertrauensvollen und aufgeschlossenen Miteinander
  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Unterstützung bei der Einarbeitung
  • Nutzung unserer attraktiven Mitarbeiter*innenangebote
  • Sehr gute Arbeitsbedingungen

Ansprechpartner für Fragen

Küchenleitung - Jens König
Telefon: +49 33 71 - 69 91 23


Ihre Bewerbung

senden Sie bitte, unter Angabe der Kennziffer 200183, vorzugsweise an karriere@kmg-kliniken.de oder an:

C&CS Brandenburg GmbH
Küchenleitung
Saarstraße 1 | 14943 Luckenwalde